Obowiązki rolników przed sezonem zbioru owoców i warzyw

Rejestracja producentów

Rolnicy, którzy sprzedają swoje płody rolne pochodzenia roślinnego z przeznaczeniem do spożycia przez ludzi do Punktu Skupu, Zakładu przetwórczego, bezpośrednio ze swojego Gospodarstwa rolnego lub na targowisku, a także, którzy przetwarza swoje płody rolne w ramach Rolniczego Handlu Detalicznego mają obowiązek rejestracji zgodnie z art. 63 ust. 2 pkt 1 i 12 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2022 r. poz. 2132 z późn. zm.).

Rejestracji można dokonać online na stronie internetowej https://e.sanepid.gov.pl/ lub w siedzibie Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego w Łęcznej przy ul. Krasnystawska 52, 21-010 Łęczna.

Zatwierdzanie punktów skupu

Osoby prowadzące punkt skupu owoców i warzyw lub zbóż przeznaczonych do spożycia przez ludzi podlegają obowiązkowi zatwierdzania przez Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego w Łęcznej na podstawie złożonego przez podmiot wniosku.

Wniosek o zatwierdzenie punktu skupu można pobrać ze strony internetowej https://e.sanepid.gov.pl/ lub w siedzibie Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego w Łęcznej.

Warunki higieniczne

Państwowy Powiatowy Inspektor Sanitarny w Łęcznej przypomina również o obowiązku przestrzegania warunków higienicznych podczas uprawy, zbioru, magazynowania i transportu owoców i warzyw.

Główne źródła patogennych mikroorganizmów w owocach i warzywach to stosowane w trakcie uprawy: zanieczyszczona woda, gleba, nawozy, ścieki, a także ludzie, którzy pracując w styczności z owocami i warzywami, jednocześnie są nosicielami patogenów.

W celu zapobiegania zanieczyszczeniu owoców i warzyw należy m.in.:

• Stosować wodę do nawadniania zdatną do spożycia przez ludzi.
• Stosować nawozy i środki ochrony roślin zgodnie z zaleceniami producenta.
• Myć i dezynfekować sprzęt rolniczy.
• Przechowywać owoce i warzywa w czystych i chłodnych pomieszczeniach.
• Transportować owoce i warzywa w czystych i szczelnych opakowaniach.

Kary za nieprzestrzeganie przepisów

Prowadzenie działalności bez rejestracji lub bez zatwierdzenia punktu skupu może skutkować wymierzeniem kary pieniężnej do 50 000 zł.

Dodatkowe informacje

Więcej informacji na temat obowiązków rolników można uzyskać na stronie internetowej https://e.sanepid.gov.pl/ lub w siedzibie Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego w Łęcznej.

Do pobrania

• Ulotka